LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK 1 kalibrasi termometer dan penentuan Titik leleh

LAPORAN PRAKTIKUM
KIMIA ORGANIK I








NAMA : SURYANI BR NABABAN

NIM   : A1C118093



DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

Prosedur kerja dapat di lihat pada link berikut: 

https://suryaninababan526.blogspot.com/2020/02/jurnal-kalibrasi-termometer-dan.html?m=1

VII. DATA PENGAMATAN

8.1 Kalibrasi Termometer

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	Dicampurkan es dengan air sebanyak 250 ml (2/5 bagian volume).	Mencair dan tercampur dengan air
2	Dimasukkan termometer dan disumbat bagian mulut labu.	Suhu 0oC
3	Diulang percobaan	Batas suhu 0oC
4	2/5 bagian Erlenmeyer diisi oleh air
5	Dimasukkan termometer 1 cm diatas permukaan	Suhu awal 23oC
6	Dipanaskan	Suhu 100oC

8.2 Penentuan Titik Leleh

a. Penentuan titik leleh senyawa murni

No	Nama senyawa	Suhu Larutan
		Awal	akhir
1	Naftalen	78 oC	84 oC
2	Glukosa	120 oC	140 oC
3	Betha-naftol	105 oC	115 oC
4	Asam benzoate	98 oC	150 oC
5	Maltosa	105 oC	107 oC

B. Penentuan titik leleh campuran dua senyawa

No	Campuran Dua Senyawa	1 : 1		1 : 3		3 : 1
		awal	akhir	awal	Akhir	awal	akhir
1	Nafatalen + Glukosa	100oC	148oC	148oC	155oC	130oC	146oC
2	Glukosa + Betha-naftol	130oC	140oC	146oC	150oC	138oC	149oC
3	Betha-naftol + As. Benzoat	88 oC	92 oC	90 oC	103oC	85oC	120oC
4	Asam benzoate + maltosa	110oC	120oC	100oC	155oC	97oC	135oC
5	Maltosa + naftalen	120oC	122oC	110oC	114oC	113oC	115oC

C. Penentuan titik leleh dengan MPA (Melting Point Apparatus)

No	Nama senyawa	Suhu Larutan
		Awal	akhir
1	Naftalen	85 oC	100 oC
2	Glukosa	160,72 oC	180 oC
3	Betha-naftol	110oC	115oC
4	Asam benzoate	115oC	120oC
5	Maltosa	90 oC	102 oC

VIII. PEMBAHASAN

Dalam penentuan temperatur suatu zat dingin maupun panas dapat digunakan alat pengukur suhu yaitu termometer.dalam penggunaan nya dalam pengukuran temperatur maka termometer harus di kalibrasi agar keakuratan nya dan ketepatan dalam pengukuran untuk mengetahui suatu termometer layak atau tidak di gunakan. Titik leleh suatu zat padat dapat dilihat pada perubahan fasa dari padat menjadi cair dan juga perbuhan temperatur nya. http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/02/26/70/

8.1. Kalibrasi termometer

Pada percobaan kalibrasi pada termometer kami menentukan ke akuratan termometer yang akan kami gunakan nantinya sebagai alat penentuan temperatur . Termometer yang akan di gunakan nantinya ialah termometer celicus dan bahan yang di gunakan ialah air dan es batu yang di masukan kedalam erlemenyer kemudian di tutup menggunakan gabus lalu di ukur suhu konstannya sehingga di dapat hasil pada suhu konstan ialah 0°c hasil ini di gunakan sebagai batas bawah termometer. Kemudian dengan percobaan yang Samma di masukan air kedalam erlemenyer kemudian di panaskan air di atas Bunsen lalu di tutup erlemenyer menggunakan gabus dan diletakan termometer 1cm tepat di atas air kemudian didapat hasil nya yaitu 100°c ,hasil ini di gunakan sebagai batas atas termometer. Dari hasil yang di dapat maka dapat dikatakan bahwa termometer yang akan di gunakan layak untuk di pakai. 

8.2. penentuan titik leleh 

Pada percobaan ini di gunakan larutan glukosa,naftalen, beta-naftol,asam benzoat,dan mulotsa. Selain penentuan titik leleh zat murni di lakukan juga  pencampuran beberapa senyawa dengan perbandingan 1:1 ; 1:3 ; 3:1 dengan campuran Naftalen + Glukosa; Glukosa + β-naftol; β-Naftol + Asam Benzoat; Asam Benzoat + Maltosa; Maltosa + Naftalen. Percobaan di lakukan dengan memasukan sampel kedalam pipa kapiler lalu di panaskan di dalam erlemenyer yang berisi minyak dan di tutup bagian atasnya lalu di amati hasil yang di tunjukan pada termometer. Hasil yang di dapat ialah : 

Untuk naftalen titik lelehnya yaitu 80°C, glukosa titk lelehnya sebesar 140°C. untuk beta naftol sebesar 115°C, asam benzoate yaitu 140°C, sedangkan untuk maltose sebesar 105°C-107°C.  
A. Campuran naftalen + glukosa
Pada percobaan ini sampel di gunakan dengan perbandingan 1:1 hasil yang didapatkan dari titik leleh nya itu suhu awalnya 100°C dan suhu akhirnya yaitu 148°C. Pada perbandingan 1:3 titik lelehnya yaitu dengan suhu awal 148°C dan suhu akhirnya 155°C. kemudian perbandingan yang digunakan yaitu 3:1 dengan suhu awalnya yaitu 130°C lalu suhu akhirnya 146°C.
B.Campuran  glukosa + beta naftol
Pada percobaan ini sampel di gunakan glukosa + beta naftol  dengan perbandingan 1:1 hasil yang didapatkan dari titik leleh nya itu suhu awalnya 130°C dan suhu akhirnya yaitu 140°C. Untuk perbandingan 1:3 titik lelehnya yaitu dengan suhu awal 146°C dan suhu akhirnya 150°C. kemudian perbandingan yang digunakan yaitu 3:1 dengan suhu awalnya yaitu 138°C lalu suhu akhirnya 149°C.
C.Campuran beta naftol + asam benzoate
Pada percobaan ini sampel di gunakan dengan perbandingan 1:1 hasil yang didapatkan dari titik leleh nya yaitu suhu awalnya 88°C dan suhu akhirnya yaitu 92°C. Untuk perbandingan 1:3 titik lelehnya yaitu dengan suhu awal 90°C dan suhu akhirnya 103°C. kemudian perbandingan yang digunakan yaitu 3:1 dengan suhu awalnya yaitu 85°C lalu suhu akhirnya 120°C.
D. Campuran asam benzoate + maltose 
Pada percobaan ini sampel di gunakan dengan
perbandingan 1:1 hasil yang didapatkan dari titik leleh nya itu suhu awalnya sebesar 110°C dan suhu akhirnya yaitu 120°C. Untuk perbandingan 1:3 titik lelehnya yaitu dengan suhu awal 100°C dan suhu akhirnya 120°C. kemudian perbandingan yang digunakan yaitu 3:1 dengan suhu awalnya yaitu 97°C lalu suhu akhirnya 135°C.
E.Campuran maltose + naftalen 
Pada percobaan ini sampel di gunakan dengan maltose+ naftalen dengan perbandingan 1:1 hasil yang didapatkan dari titik leleh nya itu suhu awalnya 120°C dan suhu akhirnya yaitu 122°C. Untuk perbandingan 1:3 titik lelehnya yaitu dengan suhu awal 110°C dan suhu akhirnya 114°C. kemudian perbandingan yang digunakan yaitu 3:1 dengan suhu awalnya yaitu 113°C lalu suhu akhirnya 115°C

IX.PERTANYAAN PASCA PRAKTIKUM

1. Pada percobaan kalibrasi termometer dan penentuan Titik leleh, terdapat perbedaan hasil antara pengukuran titik leleh yang menggunakan cara manual dengan memakai alat MPA. Apa yang menyebabkan hal itu dapat terjadi?

2. Mengapa pada pecobaan kalibrasi pada titik didih,titik leleh di gunakan air ataupun aquades bukan menggunakan minyak? 

3.mengapa pada percobaan titik leleh mulut tabung erlemenyer di tutup?

X. MANFAAT

1. Praktikan dapat mengetahui prinsip prinsip dasar yang mempengaruhi  penentuan titik leleh senyawa. 
2. Praktikan dapat menentukan kalibrasi pada termometer

3. Praktikan mampu membedakan titik leleh senyawa murni dan titik leleh senyawa tidak murni.

4. Praktikan dapat mealukan penentuan titik leleh senyawa murni maupun senyawa tidak murni mengunakan melting point aparattus maupun manual.

XI.KESIMPULAN

Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa:

1.kalibrasi yang dilakukan terhadap termometer memiliki perbedaan skala pada batas bawahnya.

2.      Faktor yang mempengaruhi rentang titik leleh ialah zat, sifat, kekuatan alat yang digunakan, ketelitian praktikan.

3.      Titik leleh dengan MPA (Melting Point Apparatus) akan menunjukkan skala yang lebih akurat dengan sumber skala listrik dan skala suhu panas ditunjukkan oleh sinyal digital yang dapat di baca langsung pada alat 

4.      Titik leleh merupakan perubahan  fasa padat menjadi fasa cair dalam keadaan setimbang dibawah tekanan 1 atm

 Video percobaan dapat dilihat di link berikut:

https://youtu.be/kglJKQLe8vE

XII. DAFTAR PUSTAKA

Anonymous,2009. Kimia Organik.Jakarta:Erlangga

Mukarimah, 2013. Ekstraksi Senyawa Organik. Palembang:Universitas Sriwijaya. Vol.9Syukri, 2003. Kimia Dasar 2. Bandung:ITB

Tim Kimia Organik 1, 2016. Penuntun Praktikum Kimia Organik I. Jambi:Universitas Jambi

http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/02/26/70/

XIII.LAMPIRAN GAMBAR

Percobaan menggunakan melting point aparattus

Percobaan kalibrasi pada air mendidih

Percobaan titik leleh pada moltasa +naftalen 

Kalibrasi pada es